[rum0155-d20] Old St.Croix XO 1888 Copenhagen Gold Medal Reserve Rum Spirit Drink 20cl DEGU
| alc.: 40% vol |
Diese bemerkenswerte Rumkreation aus der XO Reserve Serie von Old St.Croix wurde 2013 zum 175-jährigen Jubiläum des Gründers Albert Heinrich Riise ins Leben gerufen. Der Kern dieses melassebasierten Rums ist 21 Jahre gereifter Rum, der mit jüngeren Destillaten kombiniert wird und anschliessend in Pedro Ximénez und Oloroso Sherryfässern lagert. Ein weiterer "sanfter Riese" für diejenigen, die süssere Rums bevorzugen.
Nase:
Anfangs dominieren kühlende Minze, Toffee und Leder, mit einem anschliessenden Hauch von Zitrusfrüchten.
Gaumen: Eukalyptus, karamellisiertes Pflaumengebäck und Anflüge von weissem Tee mit Bergamotte.
Abgang: Mittallang und harmonisch cremig mit Bergamotte und deutlichen Spuren von Eichenwürze.