[rum0140-d20] Trinidad 2016 bot.2025 Cask#4 Armorik Cask Finish Confluentes Helvetic Series II Planteray Rum 20cl DEGU
| alc.: 44.2% vol |
Der Trinidad 2016 "Confluentes" (heute: Koblenz, AG) aus der zweiten Edition der Helvetic Series ist alles andere als ein typischer Vertreter der Insel. Die Vanille, die Intensität und Komplexität sind deutlich graziler ausgeprägt als erwartet und das obwohl ein ordentlicher Estergrad (108g/hl) und vor allem ein hoher Anteil an volatilen Koponenten von (590g/hl) enthalten sind. Aber eben alles in einer deutlich feminineren und zurückhaltendener Art. Es tut gut für einmal wieder auch die zarten Seiten von Trinidad im Glas zu haben.
Limitiert auf 138 Flaschen.
Nase: Vanille mit frischem Obst, Rosinen und Whisky. Eine leicht süssliche Nase mit einer vielversprechenden Frische, elegant und federleicht in ihrer Erscheinung.
Gaumen: Würzige Holzaromen geprägt von Whisky, Rosinen und Vanille, leicht cremig im Mundgefühl. Im Nachklang spürbar salzig mit trockenen Holztönen im Abgang.
Abgang: Mittellang, trocken und salzig mit leicht cremiger Textur. Etwas grasig und floral im Nachklang. Der Einfluss des Whisky unverkennbar.