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[rum0063] Panama 2002 22y Cask#315 Tahitian Lory The Parrots Single Cask Rum 70cl

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GTIN: 0798190258195
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Allgemeine Geschäftsbedingungen

In der Nase ein eleganter Charmeur, am Gaumen ein Narzisst. Er ist ein grosser, alter Rum aber keinesfalls ein "Everybody’s Darling", denn er fordert seinen Geniesser auf, ihm Paroli zu bieten und seine herausragenden Qualitäten zu entdecken. Das ist die typische Natur eines "Rauhbeins". Wer es vermag, seine harte Schale zu durchdringen, wird mehr als nur belohnt. (Dieter Messmer)

Dieser besondere Rum aus Panama wurde 2002 aus Melasse in einer Column Still destilliert. Er reifte 20 Jahre tropisch in Bourbonfässern und 2 weitere Jahre kontinental in einem Cognac Fass. Dieses ergab am Ende 450 Flaschen, von denen 120 ihren Weg in die Schweiz fanden.

Die Serie "The Parrots" zeigt 2024 elf verschiedene Rum-Abfüllungen aus verschiedensten Herkunftsländern und verschiedener Stile. Eines haben alle elf gemein: sie alle sind Ausnahmequalitäten, die für neugierige Rum-Einsteiger, wie auch für Rum-Fans mit jahrelanger Erfahrung ein Erlebnis höchsten Genusses darstellen.
Die Labels der Serie bestehen aus Zuckerrohrpapier und zeigen verschiedene Papageien - hier den leider vom Aussterben bedrohten Saphirlori, auch Tahitian Lory genannt - zu deren Leben und Verbreitung auf dem jeweiligen Rücketikett mehr zu lesen ist. The Parrots ist eine liebevoll gestaltete Rum-Serie, die bewusst auf zusätzliche Verpackungen verzichtet und gleichermassen für Geniesser, wie auch Sammler geeignet ist.


Nase: Die Nase zeigt Grandesse, Eleganz und hohes Alter! Süsses Karamell und türkischer Honig übernehmen die Führung, weisser Pfirsich umspült von Wellen aus Süssholz übernehmen den zweiten Akt. Das unglaublich nuancierte und harmonische Zusammenspiel aller nasalen Eindrücke verspricht etwas ganz Grosses!

Gaumen: Dicht und voluminös mit kräftigem Holzkörper, eingebettet in Kakao, Rosinen und dunkles Karamell. Würzig, herb und opulent zugleich. Die 8g Zucker komplettieren das Mundgefühl perfekt mit angenehmer Süsse im Hintergrund.

Abgang: Mittellang, dicht und ölig, entfernt an Rauch erinnernd. Seine letzte Lebensphase im Cognacfass ist unverkennbar. Man braucht mehr als einen Schluck um diesem alten Rum gerecht zu werden.