[mez002-020] The Lost Explorer Tobala 10 Edad del Maguey Mezcal Joven Tobala 20cl
| alc.: 42% vol |
| GTIN: 5391537970283 |
| RRP: 39.50 |
Die kleinere 20cl Variante des Tobalá 10 Edad del Maguey sieht herzig aus, kann aber aromatisch genauso Punkten wie ihr grosser 70cl Bruder. Dieser frische, nicht im Fass gereifte, sogenannte Mezcal Joven, hergestellt aus besten, 10 Jahre alten Tobalá Agaven. Diese werden unterirdisch in Tonöfen 3 Tage lang geröstet, anschliessend zermahlen, fermentiert und schlussendlich destilliert. Die Komposition von erdigen Eindrücken mit Anflügen von Tabak, Kakao, Vanille und Leder erzeugt eine einzigartige Balance von Holz- und Umami-Aromen.
Nase: Trockener Tabak, Sandelholz und Kakao-Nibs.
Gaumen: Süssliche Vanille begleitet von Ton- und Ledernoten.
Abgang: Mittellang und sanft, dabei erdig mit Zitrus und frisch geschnittenem Gras.