[mam002-d20] Method and Madness Finished in French Chestnut Casks Single Pot Still Irish Whiskey 20cl DEGU

Der Method and Madness Single Pot Still Irish Whiskey ist eine kraftvolle und zugleich elegante Abfüllung aus der innovativen Reihe von Irish Distillers. Hergestellt wird er nach der traditionellen irischen Methode aus gemälzter und ungemälzter Gerste, was ihm eine besonders cremige Textur und viel Tiefe verleiht. Die Reifung erfolgt in einer Kombination aus Ex-Bourbon-, Sherry- und französischen Kastanienholzfässern – eine aussergewöhnliche Wahl, die dem Whiskey Komplexität und Würze verleiht. Diese Kombination macht ihn zu einem charakterstarken Vertreter des Pot-Still-Stils, der sowohl Liebhaber klassischer Aromen als auch experimentierfreudige Geniesser begeistert.

Wie bei allen Abfüllungen der Method and Madness-Serie treffen auch hier junge Talente auf erfahrene Meister, um die Grenzen traditioneller Whiskeyherstellung kreativ zu erweitern. Der Name der Serie steht sinnbildlich für diesen Ansatz – das Zusammenspiel von handwerklicher Methode und kreativer Verrücktheit. Der Single Pot Still zeigt, wie innovativ irischer Whiskey heute interpretiert werden kann, ohne seine Wurzeln zu verlieren.

Nase: Würzig und fruchtig mit Noten von grünem Apfel, Zimt, Muskat, geriebenem Ingwer und einem Hauch Schokolade.

Gaumen: Vollmundig und cremig mit Aromen von Gewürzen, gerösteten Nüssen, Vanille und etwas Eichenholz.

Abgang: Mittellang und vielschichtig mit einer ausgewogenen Balance aus Würze, Süsse und leicht herben Holznoten.