[dct500] Glenallachie 2008 15y Cask#3040628 Octave Collection Duncan Taylor 70cl
| alc.: 54.1% vol |
| GTIN: 5056510012489 |
| RRP: 139.50 |
Glenallachie hat, seit Billy Walker die Federführung übernommen hat, seine Fangemeinde so rasch ausgebaut wie kaum eine zweite Destillerie. Umso erfreulicher, dass Independent Bottler Duncan Taylor schon viele Jahre vorher Fässer dieser Destillerie erworben und in seinen Kellern eingelagert hat. Dieser feine Tropfen aus dem Jahr 2008 stammt aus der Octave Collection und reifte die letztem 8 Monate seiner 15 Jahre Lagerung in einer kleinen Sherry Octave. Diese verlieh ihm eine betörende Farbe und zusätzliche Schichten von Aromen, die es nun in nur 85 einzeln nummerierten Flaschen zu ergründen gilt.
Nase: Karamellisierter Zucker, Nüsse und dunkle Schokolade, begleitet von Orangenblüten, Zitrus und Anflügen von Pfeffer.
Gaumen: Süssliche Sherrynoten, Toffee, süsses Popcorn, Erdbeeren und Baumnüsse , gefolgt von herberen Noten von schwarzen Oliven.
Abgang: Langanhaltend und charmant, mit zarter Süsse und leicht würzigen Nachklängen.