[vin511] Marco Abella Òlbia Blanco Priorat DOQ 75cl
| alc.: 13.5% vol |
| GTIN: 8437010857201 |
| PVC: 39.50 |
Òlbia spiegelt die Attribute und das Wesen von Porrera, der malerischen Gemeinde im Süden Kataloniens wieder. Die Trauben für diesen vorzüglichen Weisswein - Viognier (49%), Garnacha Blanca (48%) und Pedro Ximénez (3%) - stammen vom Weinberg Masos d'en Ferran, wo sie in einer Höhe von 500-650 m.ü.M. in Nordausrichtung reifen. Das Schiefergestein im Boden des Weinbergs (Licorella) ist im Devon, vor 400 Millionen Jahren entstanden und reich an Eisen, was zusammen mit dem speziellen Mikroklima zu komplexen, ausdrucksstarken Weinen mit reifer, ausgewogener Frucht führt.
50% des verwendeten Weins werden im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, um die Frische dieses besonderen Weinbergs in die Flasche zu bringen. Die andere Hälfte reift für 6 Monate in Fässern aus französischer Eiche, um den Säuregehalt auszubalancieren, den Wein abzurunden und ihm Stabilität für die Nachreifung in der Flasche zu geben. Er passt hervorragend zu Hummerreis, gegrilltem Thunfisch, geräuchertem Lachs und gedünstetem Gemüse.
Nase:
Frische Zitrusnoten von Grapefruit und Limette, begleitet von Quitten, Orangenblüten und Nüssen.
Gaumen: Selbstbewusst und solide mit cremigem Mundgefühl, dabei zitrische und tropische Aromen im Vordergrund, begleitet von mineralischen, erdigen, beinah rauchigen Anklängen.
Abgang: Mittellang bis lang, mit frischem, dichtem und komplexem Gesamteindruck.