[sae109] Säntis Malt Edition Himmelberg Single Malt Swiss Alpine Whisky 70cl
| alc.: 43% vol |
| GTIN: 7611889271998 |
| PVC: 67.50 |
Säntis Malt Edition Himmelberg ist ein Schweizer Single Malt Whisky, so wandelbar wie das Wetter im Alpstein. Er reifte zunächst in gebrauchten Holzbierfässern, bevor er seine Zweitreifung in verschiedenen Weinfässern erhielt - von Sherry, Port bis hin zu Merlot. Zunächst leichtfüssig und früchtig, wechselt er schon nach kurzer Zeit in eine wundervoll konzentrierte Gewürz und Holzaromatik. Kein Wunder also, dass Edition Himmelberg der meistgetrunkene Säntis Malt überhaupt ist.
Nase:
Weinige, süssliche Aromen, begleitet von reifen Birnen und Birnenschalen, Vanille- und Zimtnoten, sowie zarten Bier- und Röstaromen und etwas Grünholz.
Gaumen: Erneut weinige Aromen im Vordergrund, durchzogen von Birne, kräftigeren Gewürznoten und etwas Pfeffer, karamellisiertem Ingwer, intensiven Röstaromen, dunklen Beeren und Holznoten.
Abgang: Mittellang und würzig-floral. Die Gewürz- und Holzaromen werden trocken und intensiver, wärmend und gehen gegen Schluss beinah in florale Noten über.