[rum944] Alegre XO Rum Seleccion de Familia 70cl
| alc.: 40% vol |
| GTIN: 8411640010489 |
| PVC: 59.50 |
Ron Alegre XO Selección de Familia ist ein vorzüglicher dominikanischer Rum, mit ungewöhnlicher DNA. Er wird aus Guarapo (Zuckerrohrsaft) destilliert, zu 60% in einer Column Still und zu 40% in einer Alambique, also einer Art von Pot Still, wie sie für Cognac verwendet wird. Die Destillate reifen über 10 Jahre lang tropisch in ehemaligen Sherryfässern aus Amerikanischer Eiche, was diesen ungewöhnlichen Dominikaner zu einem eher trockener angelegten, aber zugänglichen Charmeur am Gaumen macht.
Nase:
Fruchtige Anklänge umspielt von zarter Vanille und Karamell, sowie Anflügen von Holz und Sherry.
Gaumen: Kraftvoll und doch zugänglich weich mit Toffee und Sherrysüsse, stets begleitet von zarten Holz- und Tabaknoten.
Abgang: Mittellang und etwas trockener klingen Sherrynoten und Toffee mit einem Hauch von Tabak nach.