[twc103-d20] Teeling 2017 8y Cask#77552 Chestnut Cask Single Malt Irish Whiskey 20cl DEGU

Ja es ist eine gewagte Fasswahl. Normalerweise zeigt sich Kastanienholz sehr dominant und eignet sich meist nur als Zutat fürs Blending. Aber nicht bei diesem Teeling Single Cask. Obwohl noch verhältnismässig jung und äusserst lebendig in seinem Naturell zeigt er eine bemerkenswerte Aromendichte und -vielfalt und wer sich auf ihn einlässt, wird in jeglicher Form belohnt. Spektakulär und aussergewöhnlich sind Attribute, die diesem Teeling wahrlich gerecht werden. Deshalb verdient er auch unsere Wahl als zweite Jubiläumsabfüllung zum 20. Geburtstag von Glen Fahrn.

Nase: Zunächst verführerisch, wird die Nase wird von einer massiven Dichte und Komplexität regelrecht überrannt. Gekochte Maroni (Vermicelles) sind dominant wahrnehmbar, dazu ein süsslicher Duft von Honig und Zuckerwatte, herrlich integriert in Süssholzaromen. Keine Spur von seiner Alkoholstärke erkennbar. 

Gaumen: Schon das erste Mundgefühl eine wahre Machtdemonstration! Dicht, konzentriert und komplex zeigen sich süssliche Holzaromen, gekochte Orangen, Datteln und dunkler Honig. Auch im Gaumen zeigt sich seine Fassstärke moderat und unterstützend. Grossartig!  

Abgang: Mittellang bis lang, dicht, ölig, wunderbar cremig und elegant bis zum Schluss. Der gesamte Gaumen und die Lippen sind wie von einer aromatischen Creme überzogen und freuen sich auf den nächsten Schluck!