[rum0138-d20] Jamaica 2013 bot.2025 Cask#1 Madeira Cask Finish Lousonna Helvetic Series II Planteray Rum 20cl DEGU
| alc.: 52% vol |
Jamaica 2013 "Lousonna" (heute: Lausanne, VD) aus der Helvetic Series II ist ein aufregender Clarendon Rum mit geringer Ausprägung von Estertönen, dafür mit einer umso intensiveren Symbiose mit dem Madeira Fass, in dem er eine Drittreifung erhielt. Eine deutliche Süsse (trotz fehlender Zuckerzugabe) macht ihn unglaublich komplex, spannend und abwechlungsreich in seiner Wahrnehmung.
Limitiert auf 150 Flaschen.
Nase: Rosinen, Karamell und die klassische Jamaica-DNA mit ihren so typischen Estertönen. Wunderbar Aromen von gelagertem Holz mit Mandel und Pekannuss - alles vereint in einem charmanten Parfüm.
Gaumen: Das erste Mundgefühl zeigt sich dicht, komplex, ölig und süss, deutlich geprägt vom Madeira Cask. Danach treten leicht oxydative Nuancen von Nuss und Süssholz in den Vordergrund.
Abgang: Langanhaltend, süsslich, fast dickflüssig und ölig - eine andauernde Cremigkeit überzieht den gesamten Gaumen und bleibt. Im gesamten Finale grossartig und lebendig.