[rum0060] Jamaica-Trinidad bot.2024 Cask#52 Plum Headed Parakeet The Parrots Single Cask Blended Rum 70cl

Eine Rum-Erfahrung die ihresgleichen sucht - so elegant und fordernd zugleich! Definitiv einer meiner persönlichen Favoriten. So grossartig, lang gereift aber lebendig und facettenreich, so kann dieser Rum jedem Vergleich mit grossen Whiskies problemlos und ebenbürtig entgegentreten. (Dieter Messmer)

Dieser Blend aus Jamaica und Trinidad Rum wurde in Pot Stills und Columns Stills aus Melasse destilliert und reifte in Bourbon und Sauternes Fässern. Nur 475 Flaschen wurden abgefüllt, von denen 120 ihren Weg in die Schweiz fanden.

Die Abfüllungsserie "The Parrots" zeigt 2024 elf verschiedene Rum-Abfüllungen aus verschiedensten Herkunftsländern und verschiedener Stile. Eines haben alle 11 gemein: sie alle sind Ausnahmequalitäten, die für neugierige Rum-Einsteiger, wie auch für Rum-Fans mit jahrelanger Erfahrung ein Erlebnis höchsten Genusses darstellen.
Die Labels der Serie bestehen aus Zuckerrohrpapier und zeigen verschiedene Papageien - in diesem Fall den lustigen Pflaumenkopfsittich, im Englischen Plum Headed Parakeet genannt - zu deren Leben und Verbreitung auf dem jeweiligen Rücketikett mehr zu lesen ist. The Parrots ist eine liebevoll gestaltete Rum-Serie, die bewusst auf zusätzliche Verpackungen verzichtet und gleichermassen für Geniesser, wie auch Sammler geeignet ist.

Nase: Dichte Süsse von Honig, Vanille, Aprikosen, Pfirsich, Agrumen, Passionsfrucht und etwas Obst, neben Mokka und einer Spur Rauchigkeit verkündet ein komplexes Bouquet, das entzückt. Die Assemblage aus Jamaika und Trinidad passt perfekt aufeinander!

Gaumen: Rosinen, Vanille, Apfelstrudel, Süssholz, Mokka – ein Pot Pourri aus Mutters Küche und Backstube, so einnehmend und charmant. Fast dickflüssig und süss in der Wahrnehmung, dann aber vereinen die Holzaromen alles zu einem "Wohlfühlschmelz" auf der Zunge und am ganzen Gaumen.

Abgang: Langanhaltend, komplex, fruchtig und leicht exotisch mit einem trockenen, würzigen Nachklang. Unverkennbar die Herkunft von Jamaika und Trinidad.