DEGU
[gra071-d20] Marzadro Giare Amarone Grappa Invecchiata 20cl DEGU
| alc.: 41% vol |
Diskontinuierlich destilliert in der Bagnomaria aus Trestern der 3 typischen Amarone Rebsorten (Corvina, Rondinella, Molinara). Seidenfein und doch selbstbewusst in der Nase, wohlbalanciert und harmonisch am Gaumen, klingt er lange nach und verwöhnt er den Geniesser mit sagehafter Fruchtigkeit. Er reift für mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern. Während der Reifephase begleitet der Brennmeister mit grösster Sorgfalt die Entwicklung der Assemblage und überwacht den Geschmack und die Aromen, bis ein wohlbalanciertes Gleichgewicht erreicht ist.
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