Teaninich [sprich: Chee-an-inick] ist die einzige Destillerie Schottlands (Stand 2022), die durch Installation einer "Hammer Mill" und eines Mash Filters ohne Mash Tun auskommt. Bei diesem Exemplar von Independent Bottler The Firkin handelt es sich um einen grossen und komplexen Teaninich - und dies obwohl er eigentlich noch in der Pubertät steckt! Ein wahrlich interessantes und aussergewöhnliches Aromenspiel voller Grandesse und Eleganz. (Dieter Messmer)
Nase: Eingangs dezent süsslich und dicht, braucht er definitiv etwas Zeit zur Entfaltung, belohnt aber Geduldige mit herrlich charmanten Aromen von dunklem Honig, Karamell und gelben Früchten. Die Nase suggeriert einen alten, reifen und komplexen Malt.
Gaumen: Was für ein erstes Mundgefühl! Dicht, ölig, süss, opulent und unglaublich in seiner Textur. Das PX Fass bringt all seine süssen Vorgänger in diesen Whisky ein – herrlich. In der Mitte sind leicht rauchige Aromen wahrnehmbar, die aber wieder verblassen.
Abgang: Dicht, ölig, süsslich und wunderbar lang anhaltend mit leicht trockenen Holztönen.
