[dct496] Port Ellen 1983 40y Cask#667 The Rarest Collection Duncan Taylor 70cl
| alc.: 52.4% vol |
| GTIN: 5056510008611 |
| MSRP: 5990.00 |
Aus den Archiven von Duncan Taylor stammt dieser prestigeträchtige Islay Single Malt Scotch Whisky und wurde im Rahmen ihrer "The Rarest Collection" veröffentlicht. Der 40-jährige Whisky aus der alten Port Ellen Distillery wurde 16. März 1983, also nur wenige Wochen vor deren Stilllegung gebrannt und reifte bis 2010 auf Islay im European Oak First Fill Sherry Fass mit der Nummer 667, bevor dieses in die Keller von Duncan Taylor verbracht wurde und dort weitere 13 Jahre reifen durfte. Lediglich 209 handgefertigte Dekanter ergab das Fass schlussendlich, allesamt durchlaufend nummeriert, inklusive signiertem Echtheitszertifikat, geliefert in einer sehr stabilen Umverpackung im Stil eines Flight Cases.
Der sympathische Serge Valentin von Whiskyfun gab diesem diesem besonderen Tropfen 95 Punkte und schrieb: "This one from one of the last casks ever to be produced at the now 'old' Port Ellen Distillery, filled on March 16, 1983, aged on Islay until 2010, then moved to Duncan Taylor's premises in Huntly. Indeed, the 1983s have always been a little rare as the distillery was closed in May. I've often found them particularly excellent, as if Port Ellen had tried its very best before drawing the curtain."
Nase: Ein klassischer Sherry-Islay, voller Toffee und Leder, gemischt mit hellen fruchtigen Noten von Brombeeren und Erdbeeren, die in Sahne gebettet sind.
Gaumen: Dunkles Karamell und mehr Früchte, nun mehr gekocht als frisch. Dickflüssig und ölig in der Textur mit gerösteten Pekannüssen im Vordergrund.
Abgang: Langanhaltend und komplex mit Noten von dunkler Bitterschokolade, die bis zum Schluss erhalten bleiben, zusammen mit etwas würziger, gerösteter Eiche.