[dct481] Highland Park 2004 19y Cask#5038419 Octave Collection Duncan Taylor 70cl
| alc.: 55.3% vol |
| GTIN: 5056510010270 |
| MSRP: 295.00 |
Gleiches Destillationsjahr, gleiches Alter und gleiche Reifung und doch ist diese zweite Highland Park Premium Octave #5039419 eher der ungleiche Zwilling, um nicht zu sagen das Yang zum Yin, gegenüber der zeitgleich veröffentlichten Octave #5038394. Ein voluminöser, alter Orkney Single Malt mit Ecken und Kanten, herrlich komplex im Aromenbild, doch definitiv kein Malt für Harmoniebedürftige, sondern vielmehr ein Ausnahmewhisky der fordert und belohnt.
Nase: Dunkles Karamell und Toffee, mit deutlichen, kräftigen, Aromen von Holzwürze.
Gaumen: Dickflüssig und präsent, dabei leicht pfeffrig, süsslich, mit wuchtigen aber eleganten Holzaromen von Eiche und Zeder, sowie zarten Nusstönen.
Abgang: Langanhaltend und kräftig, dominant und zurückhaltend zugleich, robust und komplex in seiner gesamten Erscheinung.