[pas026] Port Askaig Cask Strength Batch#2 Islay Single Malt Scotch Whisky 70cl

Port Askaig Cask Strength Single Malt Scotch Whisky steht für das ungezähmte Aromenerlebnis Islays. Er wird als Small Batch, also in kleinen Chargen hergestellt, was hier maximal 60 Fässer bedeutet. Jedes Fass wird aufgrund seiner individuellen Aromen ausgewählt. Jede Charge erhält einen einzigartigen Code und eine Aufschlüsselung der Fässer, sodass Geniesser jedes Jahr die verschiedenen Noten, die die verschiedenen Fasstypen und deren Vermählung diesem Islay Scotch Whisky verleihen, vergleichen und ergründen können. Die Fassauswahl lautet im Fall von Batch #02-2024: 36% Refill Butts und Hogsheads, 34% PX Sherry Butts, 28% Oloroso Sherry Butts und Hogsheads und zuguterletzt eine kleine Portion (2%) Bourbon Barrels. 
Diese gekonnte Fassauswahl erzeugt Süsse und Würze, die sich auf atemberaubende Art mit dem klassischen Rauch von Islay verbinden. Dank dem hohen Alkoholgehalt von 59.1% vol. trägt dieser Single Malt seine volle Aromenkraft an den Gaumen - dies ohne dabei alkoholisch zu wirken. Ein Islay-Whisky der Extraklasse, mit herausragendem Preis-Leistungsverhältnis.

Nase: Kraftvoller, dichter Torfrauch, Jod, Seetang und salzige Meeresluft, umspielt von Zitronenschale und Grapefruit, neben Vanille, hellem Honig und einer dezenten Süsse. Ein harmonisches Zusammenspiel aus pfeffrigen Akzenten, gerösteter Eiche und der frischen Kühle von Lagerfeuerasche vervollständigt das vielschichtige Aroma.

Gaumen: Ölig, intensiv und unmittelbar präsent. Kräftiger, medizinischer Torfrauch ergänzt durch erdige Noten und eine markante Mineralität, neben Malzzucker, Vanille und Toffee. Zitrusfrische und würzige Akzente von schwarzem Pfeffer, Ingwer und trockenem Eichenholz unterstreichen die rohe Fassstärke.

Abgang: Langanhaltend und wärmend. mit nachhaltigen Rauch- und Aschenoten, umspielt von Zitrus, schwarzem Pfeffer,  salziger Mineralität und trockener Eiche.