[mob017] Caisteal Chamuis 12y Heavily Peated Mossburn Blended Malt Scotch Whisky 70cl

Caisteal Chamuis 12 years old ist ein stark getorfter, maritimer Blended Malt Scotch Whisky, kräftig und rauchig, mit einem angenehmen Sherry-Cask-Finish, das die schwereren phenolischen Island-Malt-Noten ausgleicht und einen leichten Zugang in die manchmal schwierige Welt der getorften Whiskys aufzeigt. Ein charaktervoller Whisky, der aus einer sorgfältigen Auswahl feiner Single Malts besteht, die alle auf den schottischen Inseln destilliert, mindestens 12 Jahre oder länger gereift wurden und für einen reichen, weichen und lang anhaltenden Abgang eine Zweitreifung in Oloroso Sherry-Fässern erhielten. Das Alter dieses Whiskys hat die maritime Kraft des Torfs etwas gemildert und er wurde durch die würzigen Noten der Eiche und der leichten Süsse der Sherry Zweitreifung wunderbar abgerundet. 
Ein äusserst süffiger Peated Whisky, ideal für einen Abend unter Freunden.

Benannt wurde dieser feine Tropfen nach der historischen Festung Caisteal Chamuis, die auch unter den Namen Knock Castle oder Castle Camus bekannt ist und eine bedeutende Rolle für den Clan Macleod spielte, um seine Kontrolle über die Halbinsel Sleat auf Skye zu sichern. Im 13. Jahrhundert wurde die ursprüngliche Burg durch die eisenzeitliche Festung Dun Thorabhaig ersetzt, und die heutigen Ruinen erzählen von einer faszinierenden und authentischen Geschichte. Mossburn Distillers ist ein aufstrebendes Unternehmen, das ein breites Spektrum an Whiskys anbietet: „Wir sind hier, um Whiskys herzustellen, die diejenigen ansprechen, die Scotch so wahrhaftig, tief und stolz lieben wie wir.“ Die Reifung in Bourbon- und Sherry-Fässern verleiht dem Whisky einen vollmundigen Geschmack und eine besondere Zugänglichkeit.

Nase: Süssliche Gewürze und Anflüge von Iod, umspielt von zarten Rauchschwaden und etwas reifem Obst.

Gaumen: Weich und zugänglich mit tzartem Torf, Vanille und erneut etwas Obst, begleitet von Rauchschwaden und einem Hauch von Pfeffer und Menthol.

Abgang: Mittellang mit angenem süsslichen Rauchschwaden und etwas Malz.