[cla100] Glen Spey 2012 11y Cask#C23101 Warehouse No.1 Claxton's Single Malt Scotch Whisky 70cl
| alc.: 56.5% vol |
| GTIN: aucun |
| PVC: 129.50 |
| Pays d'origine: Écosse |
| Première Maturation: Port Cask |
Das Port Cask zähmte die Intensität dieses Caol Ila erheblich, formte ihn aber zu einem herrlichen, süffigen und voluminösen Islay Malt. Die Symbiose von Ruby Port Cask Alterung und der Kraft von Caol Ila zeigen in dieser Abfüllung was die Natur erzeugen kann. (Dieter Messmer)
Nase: Schokolade, Röstaromen, frischer Teer und eine tiefgründige, kalte
Rauchigkeit prägen die Nase. Erstaunlicherweise verschwinden die
typischen Islaynoten schnell und machen Platz für gebrannten
Kandiszucker, Feigen und leicht medizinale Töne.
Gaumen:
Im Gaumen aber ein ganz anderes Bild! Intensive, komplexe
Raucharomen von Holzkohle, Teer und jodhaltigem Seetang übernehmen die
Führung. Eine unterschwellige, dichte Süsse vom Ruby Port Cask mit
seiner Traubenfrucht zeigt sich immer wieder.
Abgang: Langanhaltend, komplex, ölig und süsslich zugleich, die Rauchigkeit steht minutenlang im Gaumen und will einfach nicht aufgeben.