[cog375] Pierre de Segonzac V 1924 Private Collection 1er Cru Cognac Grande Champagne 70cl

Ein Stück Geschichte bekommen Geniesser mit diesem Grande Champagne Cognac aus dem Hause Pierre de Segonzac ins Glas. Aus der Traubenernte von 1924 wurde dieser Cognac in einer 6.8 Hektoliter Pot Still destilliert und durfte bis ins Jahr 1990 in Limousin Eichenfässern reifen. In jenem Jahr füllte Pierre diesen Schatz in Demijohns (Glasballons), um all die wundervollen Aromen zu erhalten und ein "Verholzen" zu verhindern. Ein Single Cask Cognac, unvermählt und unverschnitten, Eau-de-vie pur!

Nase: Vielschichtig und verführerisch mit Nüssen und Pflaumen, begleitet von Obst und Tabaknoten.

Gaumen: Sanft und anschmiegsam mit reifen Birnen und Anflügen von Zigarrenkiste und warmen Gewürzen.

Abgang: Langanhaltend und charmant kleben die Gewürze und Früchte regelrecht am Gaumen und sind noch lange wahrnehmbar.