[cog100] Leyrat VSOP Réserve Single Estate Cognac 70cl
| alc.: 40% vol |
| GTIN: 3459280005231 |
| MSRP: 49.50 |
| Origine: Francia |
Der Leyrat VSOP aus dem Hause Francis Abécassis zeigt ganz im traditionellen Stil der Leyrat-Serie Eleganz durch filigrane Nuancen von Obst, Blumen und einem Allerlei an Gewürzen. Er ist das das Herzstück der Serie und punktet mit sanfter Geschmeidigkeit und balancierter Harmonie von Eichenholz, Frucht und Gewürznoten. Ungemein fruchtbetont, lebendig, mit dezentem Holz und das trotz seines Alters.
Auf dem Domaine de Chez Maillard im Cru Fins Bois entstehen die Eaux-de-vie für diesen VSOP ausschliesslich aus Ugni Blanc. Der Wein wird traditionell vinifiziert und anschliessend zweimal in Charentaiser Brennblasen destilliert. Für die Reifung kommen 350-Liter-Fässer aus französischer Limousin-Eiche zum Einsatz, sowohl neue als auch bereits belegte Fässer.
Nase: Weisse Früchte und Blüten stehen im Vordergrund, begleitet von feinen Gewürzen. Birne und eine dezente Vanillenote geben dem Bouquet zusätzliche Frische und Wärme.
Gaumen: Weicher Auftakt mit Mandel und getrockneten Früchten. Dazu kommen feine süsse Noten und ein zunehmend spürbarer Einfluss des Eichenholzes.
Abgang: Holz und Gewürze prägen den Ausklang. Die fruchtige und florale Seite bleibt dabei erhalten und sorgt für einen ausgewogenen, fein anhaltenden Nachgeschmack.