[bra037] Cardenal Mendoza Carta Real Solera Gran Reserva Brandy de Jerez 70cl
| alc.: 40% vol |
| GTIN: 8410161721010 |
Im Jahr 1981, anlässlich des 200. Jahrestages der Bodega und mit Blick auf das anstehende, neue Jahrhundert, wurde von Cardenal Mendoza ein Vorrat zur Feier des neuen Jahrtausends beiseite gelegt. Beinahe zwei Jahrzehnte lang reifte dieser Brandy ungestört und wartete geduldig auf seine Abfüllung und die Markteinführung. Man nannte ihn Carta Real - eine Reminiszenz an ein Abendessen am 2. Dezember 1900 im Königlichen Palast, bei dem Weine und Brandys des Hauses Sánchez Romate serviert wurden.
Cardenal Mendoza Carta Real ist ein Solera Gran Reserva Brandy mit einem Durchschnittsalter von über 25 Jahren. Er reift in Fässern, in denen zuvor alter Oloroso Sherry gelagert wurde und die dem Brandy somit weniger Einfluss von Pedro Ximénez verleihen, als bei anderen Cardenal Mendozas.
Nase: Sehr elegant mit altem Eichenholz, Rosinen und Pflaumen.
Gaumen: Weich und glatt mit zarten Noten von Karamell, Dörrfrüchten sanften Bitternoten.
Abgang: Mittellang und charmant, gegen Ende leicht abtrocknend bei angenehmer Wärme.