[twc094-d20] Teeling Crystal Malt Single Malt Irish Whiskey 20cl DEGU
| alc.: 46% vol |
Dieser innovative Whiskey überschreitet die Grenzen des irischen Whiskey-Handwerks durch die Verwendung einer höchst untypischen Maische und innovativer Fassreifungstechniken. Der Teeling Crystal Single Malt ist eine limitierte Abfüllung des preisgekrönten Teeling Single Malts. Das Team von Teeling Whiskey ist bekannt dafür, Dinge etwas anders zu machen. Ihre Whiskeys verkörpern diesen unkonventionellen Geist, bei dem Innovation im Mittelpunkt des Handelns steht.
Der Teeling Crystal Malt wird mit einer Rezeptur aus Distillers Malt und Crystal Malted Barley hergestellt. Er wird einer zweifachen Gärung mit Brenn-Hefe und Weissweinhefe unterzogen. Anschliessend wird er dreifach destilliert und reift in Fässern aus amerikanischer Eiche. Abgefüllt mit 46% Alkohol und ohne Kühlfiltration, ist dies ein Irish Whiskey mit Charakter, der leider auf nur 18'000 Flaschen limitiert ist.
Jack Teeling, Gründer und geschäftsführender Direktor von Teeling Whiskey, sagt zu diesem besonderen Tropfen:
"Unser Weg der Innovation und unser Wunsch, die Grenzen des irischen Whiskeys zu durchbrechen, setzt sich mit unserer neuen Dublin Distilled Crystal Single Malt Abfüllung fort. Durch die Zugabe von kristallisierter gemälzter Gerste zur ursprünglichen Maische-Rezeptur, in Verbindung mit einzigartiger Fassreifung, entsteht ein weiterer unverwechselbarer und andersartiger Teeling Whiskey und Irish Single Malt. Diese Abfüllung verkörpert unser Engagement für Innovation und Qualität, und wir sind stolz darauf, das Beste aus der Dubliner und irischen Whiskey-Handwerkskunst präsentieren zu können."
Nase: Sehr elegant, beinahe unaufdringlich höflich anmutend, mit frischen Noten von grünem Apfel und Birnenkompott, begleitet von braunem Zucker, sanfter Vanille und Anflügen von Eichenholz.
Gaumen: Ein Hauch von Toffee umhüllt den Gaumen, begleitet von Apfelkuchen und frischem Gebäck, gefolgt von angenehmer Toffee- und Honigsüsse.
Abgang: Mittellang und seidig süss, mit sanften Anklängen von Zimt und Karamell.