[mmd125-d20] Tullibardine 2013 9y Benchmark Murray McDavid 20cl DEGU

Tullibardine ist eine der süslichsten Highland Distilleries und ihr weicher, runder New Make Spirit ist bekannt dafür, dass er mit einer Vielzahl von verschiedenen Fasstypen harmoniert. Deshalb war er genau der richtige Single Malt für Murray McDavids Experiment, erstmals einen Whisky in den kleinen 110 Liter Fässern der Koval Distillery zu reifen, in denen zuvor der sogenannte "Four-Grain Whisky" von Koval zur Perfektion gelangen durfte. Four-Grain Whisky ist reichhaltiger und weniger süss als sein enger Verwandter Bourbon, denn statt Mais werden hier Hafer, Gerste, Roggen und Weizen verwendet. Ein äusserst gelungenes Experiment, das einen süsslich-würzigen Tullibardine ergab, wie man ihn vermutlich noch nie im Glas hatte.

Nase: Cremige Vanille und Gebäck umgarnt von intensiven Zitrusnoten.

Gaumen: Ansprechend aufregend mit buttrigen Malznoten, zarter Frucht, getoasteter Eiche und Anflügen von Zimt.

Abgang: Mittellang und süsslich-würzig mit Karamell, Nüssen, Milchschokolade und Gewürzen.