[cog379-d20] Pierre Ferrand 10 Generations Cognac Grande Champagne 20cl DEGU

Mit einem Alkoholgehalt von 46% ist der Pierre Ferrand 10 Générations für einen Cognac eher auf der kräftigen Seite und wird nicht zuletzt auch deshalb von Barkeepern weltweit sehr geschätzt, die daraus die vorzüglichsten Cocktails zaubern wollen. Etwa 20% des verwendeten Eau-de-vie reifte für mindestens 1 Jahr in Sauternes Fässern, der Rest ganz klassisch in Französischen Eichenfässern. Ein wundervoller Cognac aus 100% Ugni-Blanc Trauben mit mindestens ebenso wundervollem Äusserem.

Nase: Fruchtiger Gewürzkuchen mit Rosinen und Aprikosen, sowie Anflügen von Kokos und Karamell, die in Rosen, Orangenblüten, Muskat und etwas Ingwer übergehen.

Gaumen: Vollmundig und rund mit Eichenwürze und Pfeffernoten, begleitet von gebackener Birne, Honig, Muskateller, Ananas und Nelken.

Abgang: Mittellang und frisch mit fruchtigen und minzigen Anklängen, die in frischen Tabaknoten ausklingen.