[cla135-d20] Ben Nevis 1997 26y Cask#C23081 Warehouse No.1 Claxton's Highland Single Malt Scotch Whisky 70cl 20cl DEGU

Dieser Ben Nevis bildet das aromatische Zwischenstück zu den vorherigen 25 und 27jährigen Claxton’s Warehouse N°1 Single Cask Abfüllungen. Deutlich subtiler in seiner Fruchtausprägung dafür mit mehr Würzigkeit, er erinnert stark an alte Springbank der 70er Jahre. Er zeigt auch eindrücklich , dass jedes Fass seine eigene Identität besitzt und keinesfalls in ein allgemein bekanntes Schema bestimmter Produktionsjahre und Destillerie-Eigenheiten fallen muss.           

Nase: Diese tropischen Aromen, so subtil und frisch, Zitrus, Pink Grapefruit, Ananas und Stachelbeeren. Eine sensorische Herausforderung, so lecker, lebensfroh und sommerlich wie ihn nur ganz wenige Destillerien erzeugen können.

Gaumen: Ein tropischer Fruchtcocktail, süsslich, ölig mit viel Schmelz im Mundgefühl. Dann treten trockene Holzaromen von Zeder und Eiche hervor und eine feine Würzigkeit rundet den Mittelteil gekonnt ab.

Abgang: Mittellang bis lang, leicht tropisch, salzig, cremig und dennoch süffig. Deutlich geprägt durch seine lange Holzalterung.